Bahar aylarının vazgeçilmez meyvesi olan çilek lezzetinin yanı sıra sağlığa birçok faydası bulunmakta. Antik Roma döneminde tedavi amaçlı kullanıldığı da bilinmekte.
*Vücudumuz için önemli ve gerekli olan C vitamini içeriği yüksektir. 1 avuç dolusu çilek günlük C vitamini ihtiyacımızı giderir.
*Antioksidan içeriği zengindir; antosiyanin, ellagik asit, kaempferol, kuersetin içerir. Bu antioksidanlar kanser savaşçısıdır, bu nedenle hepsini içeren ender besinlerdendir.
*Düzenli tüketildiğinde kalp sağlığını korur, kalp krizi geçirme riskini %30 azaltır.
*Kötü kolesterol seviyesini düşürür, damar sağlığını korur.
*Potasyum ve antioksidanlardan zengin olması nedeniyle inmeye karşı korur, kan basıncını düzenler.
*Göz sağlığını korur.
*Kanı temizler, cildi yeniler.
*Su ve lif içeriği yüksek, kalori değeri düşüktür. Bu nedenle zayıflama diyetlerinde olumlu etkisi vardır.
*Sindirim sistemini düzenler, kabızlık için faydalıdır.
*Alerjik etki gösterebilir, özellikle çocuklarda dikkatli tüketilmelidir.
*Kan şekerini dengeler, şeker hastalığı riskini azaltır.
*Folat içeriği nedeniyle sakinlik hissi verir, depresyondan korur.
*Homosistein seviyesini düşürür. Homosisteini yüksek olan kişilerde serotonin hormonunun daha düşük seviyelerde salgılandığı belirtilmektedir.
*Manganez içeriğiyle kemik sağlığını korur. Diyetisyen Özlem Sert Aydın
*Diyetisyen Özlem Sert Aydın
- 1. SAĞLIK ÇALIŞANLARINA KÖTÜ SÜRPRİZ (1324 kez okundu.) - 22/12/2012
- 2. Bu belirtiler varsa dikkat edin (1114 kez okundu.) - 25/01/2013
- 3. 800 bin emekliye borç indirimi (1186 kez okundu.) - 12/02/2013
- 4. Doğru bildiğimiz 10 yanlış diyet (1114 kez okundu.) - 03/03/2013
- 5. Bu yaz çok sıcak olacak (1070 kez okundu.) - 20/03/2013
- 6. Kaplıca masrafı bakanlıktan (983 kez okundu.) - 25/03/2013
- 7. 3 NESİLİ SUSTURAN HEMŞİRE KONUŞTU (1559 kez okundu.) - 04/05/2013
- 8. İLÇELERDE NEDEN HASTANE YOK?.. (1078 kez okundu.) - 20/12/2013
- 9. Saçlarınızdaki Gizem (1367 kez okundu.) - 06/01/2014
- 10. HASTA EDEN İNTERNET!.. (1230 kez okundu.) - 18/01/2014
